当前位置: 首页 >> 特色美食

辣子鱼

2020-03-24

来源:

人气:0

川香浓郁的辣子鱼,是和同事下馆子常点的一道菜,吃得多了,自然手到擒来!材料草鱼,干红辣椒,花椒,醪糟,豆瓣酱,料酒,水淀粉,大葱,生姜,小葱,大蒜瓣,白糖,鸡精,生抽,食盐做法、草鱼去骨,顺纹理片成厘米厚的鱼片 、下生姜片、花椒、干红辣椒一起爆炒出香味 、盘后撒上小葱花,锅内少许植物油烧热后,淋在已经装盘后的鱼片上提色 、烹调的鱼肉分量以能一顿吃完为好,否则再次加热后鱼肉就不嫩滑了辣子鱼

TAG:
相关内容