帝王蟹做法《舌尖2》第三集里5道家常菜肴的做法文章导读在五一小长假里，万众期待的美食纪录片《舌尖上的中国》又播出了第三期节目《时节》，相比第一期，这期节目讲述的美食更多了，但每一样都很家常，你在家里也可以轻松制作出来。下面小编就分享在《舌尖》第三集里出现的道家常菜肴的做法。　　在五一小长假里，万众期待的美食纪录片《舌尖上的中国》又播出了第三期节目《时节》，相比第一期，这期节目讲述的美食更多了，但每一样都很家常，你在家里也可以轻松制作出来。下面小编就分享在《舌尖》第三集里出现的道家常菜肴的做法。　　油焖春笋　　主料：春笋　　辅料：老抽、糖、生抽或鲜贝露酱油、鸡精、盐　　制作方法：　　.春笋洗净用刀拍扁切条，再切段　　.锅里多放些油烧热后，放入春笋大火翻炒　　.炒至七八分熟后调入一点点老抽，一汤勺糖　　.再倒入适量鲜贝露增鲜　　.尝尝咸淡，不够咸再加少许盐调味　　.最后撒少许鸡精炒熟即可。　　提醒：烧笋时要加开水，如果加冷水，会使笋表面收缩，有损口感。油焖春笋这道菜不必搭配任何食材，以名影响春笋特有的鲜美味道。

帝王蟹做法《舌尖2》第三集里5道家常菜肴的做法