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帝王蟹做法《舌尖2》第三集里5道家常菜肴的做法

2020-03-24

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帝王蟹做法《舌尖2》第三集里5道家常菜肴的做法文章导读在五一小长假里,万众期待的美食纪录片《舌尖上的中国》又播出了第三期节目《时节》,相比第一期,这期节目讲述的美食更多了,但每一样都很家常,你在家里也可以轻松制作出来。下面小编就分享在《舌尖》第三集里出现的道家常菜肴的做法。  在五一小长假里,万众期待的美食纪录片《舌尖上的中国》又播出了第三期节目《时节》,相比第一期,这期节目讲述的美食更多了,但每一样都很家常,你在家里也可以轻松制作出来。下面小编就分享在《舌尖》第三集里出现的道家常菜肴的做法。  油焖春笋  主料:春笋  辅料:老抽、糖、生抽或鲜贝露酱油、鸡精、盐  制作方法:  .春笋洗净用刀拍扁切条,再切段  .锅里多放些油烧热后,放入春笋大火翻炒  .炒至七八分熟后调入一点点老抽,一汤勺糖  .再倒入适量鲜贝露增鲜  .尝尝咸淡,不够咸再加少许盐调味  .最后撒少许鸡精炒熟即可。  提醒:烧笋时要加开水,如果加冷水,会使笋表面收缩,有损口感。油焖春笋这道菜不必搭配任何食材,以名影响春笋特有的鲜美味道。

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