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蜜豆年糕怎么做最有营养

2020-03-24

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一、蜜豆年糕简介 二、蜜豆年糕怎么做最有营养 三、蜜豆年糕怎么做营养会流失四、蜜豆年糕各食材的处理方法蜜豆年糕简介蜜豆年糕是一道菜品主料为水磨糯米粉、果珍粉等。红豆具有很好的药用价值中医认为红豆豆性平味甘酸无毒。有滋补强壮健脾养胃利水除湿和气排脓通乳汁的功能红豆种子可供食用与药用常用于煮粥、制豆沙。干豆含蛋白质~脂肪.碳水化合物。红豆叶子治小便频数遗尿花清热止渴醒酒解毒等功效。另红豆水提取液对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌作用。蜜豆年糕怎么做最有营养做法 一、红豆清水洗净将红豆与水和枣放入锅内待烹饪结束后先挑出红枣后在锅内加克糖用铲子按碎成馅糯米提前用清水浸泡小时捞出后米水按.比例放入锅内盖好锅盖启动【焖米饭】功能待烹饪结束后加入剩余的糖用筷子将糯米饭搅粘准备一个饭盒里面铺上保险膜先放入大枣然后再按照一层米一层豆馅的顺序依次放入做好后把饭盒放入冰箱内晾凉后即可食用。做法 二、先取水磨糯米粉果珍粉白糖水搅拌成糊状把糊糊放到涂了油的保鲜袋中大火蒸分钟再加入到糯米粉中揉成半熟的面团然后就有一层蜜豆一层面团的铺吧这个量刚好把寸的透明烤模铺满放到锅里猛火整~分钟就可以咯放凉脱模春节期间和家人一起慢慢分享好吃的年糕吧。做法 三、糯米粉粘米粉红糖混合均匀将水分多次加入每次用双手搓均匀最后将所有粉搓成粗玉米粉状盖上湿布醒一夜次日取蒸锅加很多水慕斯圈内刷油先铺上纱布再放上慕斯圈水烧开后松松铺上一层糕粉盖好大火蒸透大约分钟左右糕变色后铺上一层蜜豆再松松铺上一层糕粉盖好再蒸透然后再铺上一层蜜豆再铺糕粉盖好盖保持大火蒸分钟蒸好后关火冷却后取出年糕倒扣放置彻底冷却以后再切块如果要吃的时候取自己的量蒸一哈即可。蜜豆年糕怎么做营养会流失可根据个人喜好加入些干果蜜饯等原料糯米的厚度最好高于豆沙的厚度否则年糕会太软红豆需提前一天浸泡最好为小时以上浸透后易煮味道更佳。蜜豆年糕各食材的处理方法红豆清水洗净将红豆与水和枣放入锅内待烹饪结束后先挑出红枣后在锅内加克糖用铲子按碎成馅。

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