文章导读中餐和西餐有很大的差别，差别不只在于它的烹饪手法、食材搭配、食材的分解等等，最重要的差别是西餐和中餐的食用礼仪和氛围太不同了，这也是人们在进食西餐时要注意的事。　　中餐和西餐有很大的差别，差别不只在于它的烹饪手法、食材搭配、食材的分解等等，最重要的差别是西餐和中餐的食用礼仪和氛围太不同了，这也是人们在进食西餐时要注意的事。　　【沙拉】　　沙拉既可以作为第一道菜，又可以作为配菜和间隔菜。对于沙拉中比较大片的蔬菜，可以用叉或刀切成小片。对沙拉中的豌豆可以左手持叉右手持刀，用刀把豌豆推到叉子上。而美国人的吃法是直接用叉子舀着吃。　　【汤】　　喝汤切忌发出声音，因为发出声音是不礼貌的行为。喝汤的时候应该用汤匙从里往外舀着喝，不要直接端起汤盘饮用。　　【面包与意大利面条】　　面包通常会和黄油搭配食用，吃的时候讲面包掰成几小块，抹上黄油，用手拿着吃。不要拿着整个面包咬，应该抹一块吃一块。吃意大利面的时候可叉子、调羹并用。用叉子慢慢挑起少量面条，将其在叉齿上绕成团状，用调羹辅助，即可方便进食。